С приходом осени и зимы человеку естественно не хватает витаминов в следствии чего организм ослаблен и подвержен разным простудным заболеваниям.
Чтоб укрепить свой организм в осени – зимнее время мы с вами будем делать заготовки из брусники на зиму рецепты.
В бруснике очень большое содержание витаминов и поэтому в зимнее время она придется к столу как нельзя лучше.
Брусничный сироп
Cироп очень хорошо подходит для того чтобы им заправлять например мясные блюда или блюда сделанные из птицы. Нам нужно взять созревшие ягодки брусники, лимонного сока, и воду. Ягодки хорошенько перебираем, промываем и кладём их в стеклянную ёмкость, банка отлично подойдёт для этого. Теперь будем готовить непосредственно сироп. Возьмём четыреста мл водицы, триста грамм сахар (соотношение триста грамм сахара на один килограмм брусники). Теперь добавьте чу чуть сок лимона, можно добавить цедру. Теперь то что у Вас получилось нужно поставить на огонь и прокипятите, после того как прокипятили нужно процедить все это, подождать пока все остынет и залить получившимся сиропом ягодки которые Вы поместили в банку. Саму баночку накройте пергаментом и храните в том месте где есть прохлада.
Варенье из брусники
Для приготовления этого чудо угощения ягодки брусники нужно опустить к кипяток и продержать из там не более двух —